ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ (AI)కి ఉన్న ఆదరణతో, వర్చువల్ సొమెలియర్, ఆర్టిఫిషియల్ స్మెలర్ మరియు వైన్ టేస్టింగ్ అసిస్టెంట్ వంటి “వృత్తులు” క్రమంగా ప్రజల దృష్టి రంగంలోకి ప్రవేశించాయి మరియు వైన్ ప్రపంచం కొత్త మార్పులను ఎదుర్కోబోతోంది మరియు సవాళ్లు.
టేస్టింగ్ నోట్స్: “మొదట సువాసనలు కొంతవరకు మూసుకుపోయినప్పటికీ, ఈ ఆఫ్-డ్రై రైస్లింగ్ తెల్లటి ద్రాక్షపండు మరియు నారింజ రుచితో నిండి ఉంటుంది మరియు చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది.ఇది సాంద్రీకృత వైన్ కాదు, కానీ నిమ్మకాయ యొక్క ఆమ్లత్వం మొత్తం అంగిలికి శ్రావ్యమైన సమతుల్యతను తెస్తుంది అనే సూచన ఉంది.
వైన్‌ను ఎప్పుడూ రుచి చూడని కృత్రిమ మేధస్సు నుండి ఈ అద్భుతమైన రుచి గమనిక వచ్చింది.AIని రూపొందించిన పరిశోధన బృందం ఎవరూ తేడాను చెప్పలేరని చెప్పారు.ప్రశ్నల శ్రేణి పెద్దదిగా ఉంటుంది: సోమాలియర్లు మరియు వైన్ వ్యాపారుల భవిష్యత్తు గురించి మనం ఆందోళన చెందాలా?బోర్డియక్స్‌లోని సైన్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ వైన్ అండ్ వైన్‌లో ప్రొఫెసర్ మరియు పరిశోధకుడైన ఆక్సెల్ మార్చల్ పెద్దగా ఆందోళన వ్యక్తం చేయలేదు: “నాకు, ఆర్టిఫిషియల్ స్నిఫర్ వైన్ యొక్క రసాయన కూర్పును ఉత్తమంగా విశ్లేషించగలదు మరియు మంచి మధ్య వ్యత్యాసాన్ని చెప్పలేదు. వైన్ మరియు చెడు వైన్.వైన్‌లో చేరి ఉన్న పదివేల అణువులు మరియు వాటి మధ్య సంక్లిష్ట పరస్పర చర్యల గురించి యంత్రానికి ఎప్పటికీ తెలియదు.
ఇన్‌స్టిట్యూట్ పాశ్చర్ (l'ఇన్‌స్టిట్యుట్ పాశ్చర్)లో సెన్సరీ న్యూరోసైన్స్‌లో పరిశోధకుడు గాబ్రియేల్ లెపౌజ్, ప్రొఫెసర్ ఆక్సెల్ మార్షల్‌తో విభేదించాడు.గాబ్రియేల్ ఇలా నమ్ముతున్నాడు: "ఇక్కడే AI సైన్స్ కోసం కొత్త క్షితిజాలను తెరుస్తుంది.సంక్లిష్టత గురించి మానవుల అవగాహనను అధిగమించడానికి అణువుల కుటుంబాలను ఎలా ఒకచోట చేర్చుకోవాలో AIకి తెలుసు.మేము ఇంకా తగినంత వైన్‌ని క్రమం చేయలేదు.కానీ భవిష్యత్తులో ఏదో ఒక రోజు, కృత్రిమ మేధస్సు నిస్సందేహంగా భూగర్భ సూక్ష్మజీవుల సంఘాలు లేదా వాతావరణంపై డేటాను విశ్లేషించడం ద్వారా వైన్ రుచిని అంచనా వేయడం సాధ్యం చేస్తుంది.
మార్కెట్ కోసం, "సిఫార్సు చేసే" వైన్ పరంగా వర్చువల్ సొమెలియర్స్ ప్రజల జీవితాల్లోకి ప్రవేశించారు.ఉదాహరణకు, Google అసిస్టెంట్ “OK Google”, Amazon యొక్క Alexa (Alexa) మరియు ఇటీవల జనాదరణ పొందిన ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ చాట్ రోబోట్ (ChatGPT) వైన్ గురించిన ప్రాథమిక ప్రశ్నలకు ఎలా సమాధానం ఇవ్వాలో ఇప్పటికే తెలుసు... ఇంకా చెప్పాలంటే, ఫ్రెంచ్ స్టార్ట్-అప్ కంపెనీ Matcha ఉత్పత్తులు క్యారీఫోర్, క్యాసినో, మోనోప్రిక్స్ మరియు ఇతరులు వంటి అనేక పెద్ద రిటైలర్‌లు ఉపయోగిస్తున్నారు.అటువంటి స్టార్ట్-అప్‌ల డేటాబేస్ సొమెలియర్ యొక్క వృత్తిపరమైన జ్ఞానం మరియు “వర్చువల్ సొమెలియర్” కోసం వైన్ యొక్క పేరు, సంవత్సరం మరియు ద్రాక్ష రకం గురించి ప్రాథమిక సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.మాటెచా నుండి మేనేజర్ మరియు సహ-వ్యవస్థాపకుడు థామస్ డేరాస్ ఇంకా ఇలా వివరించారు: “అవసరమైతే, మేము వైన్ అడ్వకేట్ వంటి సైట్‌ల నుండి వేలకొద్దీ వైన్ టేస్టింగ్‌లను కూడా 'ఎక్స్‌ట్రాక్ట్' చేస్తాము.వైన్లను సిఫార్సు చేయడానికి AI కోసం పదాలు."
మరింత ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇటీవల ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందిన ChatGPT, వైన్ సంబంధిత కథనాలను పూర్తిగా వ్రాయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది!ఇటీవల, లా రెవ్యూ డు విన్ డి ఫ్రాన్స్‌కు చెందిన సొమెలియర్ పియరీ కాసమాయోర్, కార్బొనియక్స్ గురించి దాని చరిత్ర, విటికల్చర్ మరియు వైన్ తయారీ పద్ధతులను వివరిస్తూ మరియు దాని తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్ శైలులపై వ్యాఖ్యానిస్తూ ఒక ఆర్టికల్ ఇంటెలిజెన్స్ చాట్‌బాట్‌ను వ్రాయమని కోరాడు.
ChatGPT: Château de Caubernet అనేది గ్రేవ్స్, గిరోండే, ఫ్రాన్స్‌లో ఉన్న వైన్ ఎస్టేట్.ఇది అధిక-నాణ్యత తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది.బోర్డియక్స్‌లోని సెయింట్-క్రోయిక్స్ అబ్బే నుండి సన్యాసులు భూమిపై మొదటి తీగలను నాటినప్పుడు, చాటేయు డి కౌబెర్నెట్ చరిత్ర మధ్య యుగాల నాటిది.శతాబ్దాలుగా, కోట వివిధ కుటుంబాలకు చెందినది, వీరంతా ఎస్టేట్ వృద్ధికి మరియు కీర్తికి దోహదపడ్డారు.కెబైక్సియన్ కోట ప్రకృతిని సమర్ధించే భావనతో ద్రాక్షను పండిస్తుంది, ద్రాక్ష నాణ్యతపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతుంది.
చాటేయు డి కౌబెరిన్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడిన వైట్ వైన్‌లు వాటి శుద్ధీకరణ మరియు చక్కదనం కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి.సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్ వంటి ద్రాక్ష రకాలను తయారు చేస్తారు, అవి అన్యదేశ పండ్లు, పువ్వులు మరియు గింజల సువాసనలను కలిగి ఉంటాయి.మరోవైపు, రెడ్ వైన్‌లు మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి ద్రాక్ష రకాల నుండి తయారవుతాయి మరియు ఎరుపు పండ్లు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష మరియు వనిల్లా సువాసనలను కలిగి ఉంటాయి.మొత్తం మీద, గ్రేవ్స్ ప్రాంతంలో చాటో డి క్యూబాన్ ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ తయారీ కేంద్రం.
Pierre Casamayor: దయచేసి మీరు Château de Caubernet యొక్క ప్రస్తుత యజమాని ఎవరో మరియు వైన్ యొక్క మూలాధారాన్ని పేర్కొనగలరు.
ChatGPT: Château de Caubernet ప్రస్తుతం Guinaudeau కుటుంబానికి చెందినది, ఇది 1974లో ఎస్టేట్‌ను స్వాధీనం చేసుకుంది. అప్పటి నుండి, వారు ఎస్టేట్ మరియు దాని సెల్లార్‌లను పునరుద్ధరించారు మరియు ఆధునీకరించారు మరియు అధిక నాణ్యత గల వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడం కొనసాగించారు.చాటేవు కార్బోనియక్స్ (పెస్సాక్-లియోగ్నాన్, ఫ్రాన్స్) పెస్సాక్-లియోగ్నన్ ప్రాంతంగా లేబుల్ చేయబడింది మరియు బోర్డియక్స్ ప్రాంతంలో అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన క్రస్ క్లాసులలో ఇది ఒకటి.
Pierre Casamayor: మీరు తప్పుగా భావించారు, ప్రస్తుత యజమాని పెర్రిన్ కుటుంబం (పెర్రిన్ కుటుంబం), ఇప్పుడు ఎస్టేట్‌కు బాధ్యత వహిస్తున్న ముగ్గురు వారసులను మీరు ప్రత్యేకంగా పేర్కొనగలరా?ది
ChatGPT: నన్ను క్షమించండి, మీరు చెప్పింది నిజమే, కెబైక్సియన్ కోట యొక్క ప్రస్తుత యజమాని నిజానికి పెర్రిన్ కుటుంబం (పెర్రిన్).ప్రస్తుతం ఎస్టేట్‌కు బాధ్యత వహిస్తున్న ముగ్గురు వారసులు: థామస్ పెర్రిన్, ప్రస్తుత జనరల్ మేనేజర్ మరియు వైన్ తయారీదారు;కరోలిన్ పెర్రిన్, మీడియా సంబంధాల బాధ్యత;మాథ్యూ పెర్రిన్, మార్కెటింగ్ మరియు ఎగుమతి వ్యాపారానికి బాధ్యత వహిస్తారు.మునుపటి తప్పులకు నేను క్షమాపణలు కోరుతున్నాను.
Pierre Casamayor: నేను Chateau Blanche యొక్క 2019 వైట్ వైన్ యొక్క రుచి అభిప్రాయాన్ని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను.
చాట్‌జిపిటి: 2019 చాటేవు కార్బోనియక్స్ బ్లాంక్ అనేది బోర్డియక్స్ నుండి డ్రై వైట్ వైన్, దీనిని సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సెమిల్లాన్ మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు.ఇది అన్యదేశ పండ్లు, ద్రాక్షపండు మరియు తెలుపు పువ్వుల సంక్లిష్ట సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది.అంగిలిలో ఇది రాతి పండ్ల రుచులు, స్ఫుటమైన ఆమ్లత్వం మరియు పొడవైన ముగింపుతో తాజాగా మరియు సమతుల్యంగా ఉంటుంది.వైన్ 5-7 సంవత్సరాల వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు సీఫుడ్, కాల్చిన చేపలు లేదా కూరగాయల వంటకాలతో ఆస్వాదించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
Pierre Casamayor: మీరు దీన్ని రేట్ చేయగలరా (100లో).
ChatGPT: పూర్తి మార్కులు ఇవ్వడం కష్టం, ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత మరియు రుచి వాతావరణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.సాధారణంగా, అయితే, 2019 పాతకాలపు చాటేయు డి చౌబెరిన్ అధిక-నాణ్యత కలిగిన వైన్‌గా పరిగణించబడుతుంది, వృత్తిపరమైన విమర్శకుల నుండి స్కోర్‌లు 100కి 85 నుండి 90 పాయింట్ల వరకు ఉంటాయి.
వైన్ మరియు వైన్ సమీక్షలను ఆస్వాదించడం ఒక కళ, కృత్రిమ మేధస్సు యుగంలో వైన్ పరిశ్రమ మరియు దాని అభ్యాసకుల భవిష్యత్తు ఎలా ఉంటుందో వేచి చూద్దాం.
పోస్ట్ సమయం: ఫిబ్రవరి-24-2023