రెడ్ వైన్ ఎలా తాగాలి?

వైన్ తాగే విషయానికి వస్తే, చాలా మంది బాటిల్ తెరిచి గ్లాసులో పోయడం సులభం అని అనుకుంటారు.కానీ నిజానికి అది కాదు.

1. ముందుగా, మీరు వైన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పరిగణించాలి.ఉదాహరణకు, వేసవిలో, మల్లేడ్ వైన్ మంచిది కాదు.మీరు త్రాగడానికి ముందు అది తప్పనిసరిగా స్తంభింపజేయాలి.గుర్తుంచుకోండి, రెడ్ వైన్లు సాధారణంగా ఉత్తమంగా అందించబడతాయి: 15 నుండి 18 డిగ్రీలు;వైట్ వైన్లు ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు: 5 నుండి 8 డిగ్రీలు.

2. రెండవది, మీ చేతిలో ఉన్న సీసాని నిజంగా డీకాంట్ చేయాల్సిన అవసరం ఉందో లేదో చూడాలి.వైన్ క్యాబినెట్‌లో ఒకేసారి అన్ని వైన్‌లను పోయవద్దు, కాబట్టి వైన్ రుచి అంత బలంగా ఉండదు.90% పైగా వైన్‌ని నిద్రలేవకుండానే తాగవచ్చు.ఈ వైన్ ధర సాధారణంగా $20 ఉంటుంది.న్యూ వరల్డ్ నుండి అనేక టేబుల్ వైన్లు మరియు ఓల్డ్ వరల్డ్ నుండి కొన్ని కొత్త వైన్లు ఉన్నాయి.ఈ వైన్ తాగడం సులభం.ఎంత ఫ్రెష్‌గా ఉంటే అంత మంచిది.కాబట్టి మనం ఎంత దగ్గరైతే అంత మంచిది.

3. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఆహారం జత చేయడం యొక్క దృష్టి: వైట్ మీట్‌తో వైట్ వైన్, రెడ్ మీట్‌తో రెడ్ వైన్.సముద్రపు ఆహారం, సలాడ్‌లు మొదలైన తేలికపాటి ఆహారంతో కలిపిన లైట్ వైట్ వైన్ అని దీని అర్థం.పూర్తి శరీర రెడ్ వైన్‌తో కొద్దిగా ఎక్కువ బరువున్న మాంసం, పాస్తా మాంసం సాస్, చైనీస్ సిచువాన్ మరియు హునాన్ వంటకాలు, హాట్ పాట్ మొదలైనవి. గుర్తుంచుకోండి, రెడ్ వైన్‌ను సీఫుడ్‌తో జత చేయకూడదు.మొదటిది చేదు మరియు రెండవది చేపలు.

4. వైన్ రుచి యొక్క మూడు దశలు: లుక్, వాసన మరియు రుచి.వైన్ యొక్క రంగు చూడండి, ఇది స్పష్టంగా మరియు పారదర్శకంగా, ప్రకాశవంతమైన మరియు పూర్తి;బలమైన పండ్ల వాసన, ఘాటైన వాసన మరియు ఘాటైన వాసన లేకుండా ఉండటం మంచిది;మీ నోటిలో వైన్ రుచి చూడండి.

5. సమతుల్య శరీరం, మితమైన ఆమ్లత్వం మరియు పూర్తి టానిన్లు.సంక్షిప్తంగా, మంచి వైన్ యొక్క నాలుగు ప్రాథమిక తరగతులు శుభ్రంగా, సమతుల్యంగా, పూర్తి మరియు రుచిగా ఉంటాయి.ఒక సిప్ త్రాగండి.ప్రత్యేకించి మీకు తెలియని వైన్ల కోసం, ఇది మొదటిసారి.ఖచ్చితంగా, మీకు తెలిసిన కొన్ని బ్రాండ్‌లు మరియు వైన్‌లను మీరు తాగవచ్చు, కానీ మీరు కూడా ఒక్కోసారి సిప్ తీసుకోవాలి.సల్ట్రీ త్రాగడానికి చాలా అసౌకర్య మార్గం.వైన్ రుచి అనేది వైన్ జత చేయడం కాదు, ముఖ్యంగా వైన్.

6. విషయాలను కలపవద్దు.మీరు వరుసగా వివిధ బ్రాండ్ల వైన్‌లను రుచి చూడవచ్చు, కానీ మీరు మద్యం, బీర్ మరియు వైన్, ముఖ్యంగా బీర్‌లను రుచి చూడలేరు.మీరు రెడ్ వైన్ తాగితే, మీరు ఏమి ఆర్డర్ చేసినా తాగడం సులభం.పెద్ద మొత్తంలో కార్బోనిక్ ఆమ్లం రెడ్ వైన్‌తో కడుపులోకి ప్రవేశిస్తుంది, కడుపులో వేగంగా శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది.అన్నింటికంటే, స్ప్రైట్‌తో కలిపిన రెడ్ వైన్ తియ్యగా ఉంటుంది మరియు దిగుమతి చేసుకోవడం సులభం.