రైస్లింగ్ నిస్సందేహంగా ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన తెల్ల ద్రాక్షలో ఒకటి.ఇది ప్రతి ఒక్కరి రుచి మొగ్గలను సులభంగా సంగ్రహించగలదు, కానీ చాలా మందికి ఇది బాగా తెలియదు.
ఈ రోజు మనం ఈ మనోహరమైన ద్రాక్ష రకాన్ని లోతుగా పరిశీలిస్తాము.
5. వృద్ధాప్య సంభావ్యత
అనేక రైస్లింగ్ వైన్లు యువకులను త్రాగడానికి అనుకూలంగా ఉన్నప్పటికీ, రైస్లింగ్ ద్రాక్ష యొక్క అధిక ఆమ్లత్వం మరియు విస్తృతమైన సుగంధాల కారణంగా రైస్లింగ్ వాస్తవానికి అత్యంత వృద్ధాప్య ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి.
సగటు డ్రై రైస్లింగ్ వైన్ సుమారు 15 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది మరియు అధిక-నాణ్యత గల డ్రై రైస్లింగ్ వైన్ మరియు కొన్ని తీపి రైస్లింగ్ వైన్లు 30 సంవత్సరాల వరకు ఉంటాయి.
యుక్తవయస్సులో, అది యువరాణిలా యవ్వనంగా మరియు అందంగా ఉంటుంది.వృద్ధాప్యం తర్వాత, మీరు తేనె, టాన్జేరిన్ తొక్క మరియు పండిన పీచెస్ యొక్క వాసనను పసిగట్టవచ్చు, ఇది త్రాగిన తర్వాత మీ పెదవులు మరియు దంతాలను సువాసనగా మారుస్తుంది.యువరాణి, రాణిగా ఎదిగింది.
6. ఓక్ బారెల్
రైస్లింగ్ వైన్లు తరచుగా ఓక్ బారెల్స్‌లో పాతవి కావు, ఇది చాలా మంది ప్రజలు ఏమనుకుంటున్నారో దానికి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే చార్డోన్నే వంటి నిర్దిష్ట వృద్ధాప్య సంభావ్యత కలిగిన వైన్లు తరచుగా ఓక్ బారెల్స్‌లో ఉంటాయి.
అయినప్పటికీ, దాని స్వంత అధిక ఆమ్లత్వం మరియు గొప్ప రుచి కారణంగా, రైస్లింగ్ ఇతర తెల్ల ద్రాక్ష రకాల కంటే ఎక్కువ వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది.అదనంగా, ఇది ఓక్ బారెల్స్‌లో పాతబడనందున, రైస్లింగ్ వైన్లు ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతం యొక్క టెర్రోయిర్‌ను మెరుగ్గా మరియు నేరుగా ప్రతిబింబిస్తాయి.
7. ఆల్-మ్యాచ్
రైస్లింగ్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందటానికి గల కారణాలలో ఒకటి ఆహార జత చేయడంలో దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ.
ఇది మాంసం, కూరగాయలు మరియు పండ్లతో లేదా డెజర్ట్‌లు మరియు స్నాక్స్‌తో జత చేసినా, రైస్లింగ్ వైన్ ప్రతిదాన్ని నిర్వహించగలదు.దీన్ని చైనీస్ ఫుడ్ లేదా ఆసియా ఫుడ్, ముఖ్యంగా స్పైసీ ఫుడ్‌తో కూడా ఉపయోగించండి, ఇది చాలా పర్ఫెక్ట్.
మసాలా వేడి పాత్రలు తింటూ, తీపి మరియు పుల్లని వైన్ తాగినప్పుడు, నేను చాలా రిఫ్రెష్‌గా ఉన్నాను.
8. "తీపి"
ఇది ఇప్పుడు జనాదరణ పొందిన సామెత: జర్మన్ రైస్లింగ్ "చిన్న తీపి నీరు".
నేను దానితో ఏకీభవించను.అనేక అద్భుతమైన మరియు సొగసైన వైన్లు మధురమైన మరియు తీపి సహజమైన తీపిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే రైస్లింగ్ యొక్క మాధుర్యం షాంపైన్ యొక్క ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ వలె ఉంటుంది.బుర్గుండి యొక్క ఖచ్చితమైన ఓక్ బారెల్ వృద్ధాప్యం రుచి కూర్పు యొక్క ఫలితం.కీ లింక్.
ఎందుకంటే తీపితో పాటు, రైస్లింగ్ మరింత సువాసన మరియు లేయర్డ్ పండ్ల రుచులు, చల్లని మరియు సున్నితమైన ఖనిజాలు మరియు ఖచ్చితమైన ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది.
రైస్లింగ్ కూడా బహుళ ముఖాలతో విభిన్నమైనది.విభిన్న టెర్రోయిర్‌లు మరియు పికింగ్ సీజన్‌లు విభిన్న రుచులను చూపేలా చేస్తాయి: చక్కెర-రహితం నుండి చాలా తీపి వరకు;మృదువైన పూల సుగంధాలు, గొప్ప పండ్ల సుగంధాలు, గొప్ప ఖనిజ రుచుల వరకు.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-07-2023